:: دفاتري ذهبي ::
تاريخ التسجيل: 5 - 7 - 2007
السكن: nador
المشاركات: 2,182
|
نشاط [ ahmida ]
معدل تقييم المستوى:
424
|
|
02-07-2009, 08:19
المشاركة 4
اللحم المفروم محشي ببيض وزيتون ....
اضغط هنا لمشاهدة الصورة بالحجك الطبيعي.
المقادير...
500 غرام لحم مفروم + 2 بصل مفروم + 5 بيض مسلوق + زيتون اخضر + بقدونس + زعفران + 2 ملعقة
معجون طماطم + بهار + ملح + زيت + كمون +
الطريقة .....
نمزج اللحم المفروم مع البهارات والملح ....ونتركه على الاقل ساعتين في الثلاجة .......
اضغط هنا لمشاهدة الصورة بالحجك الطبيعي.
اضغط هنا لمشاهدة الصورة بالحجك الطبيعي.
نحشي الكفتة بالبيض كما هو مبين بالصورة بالبيض والزيتون ونشكلها على شكل كرات ....
اضغط هنا لمشاهدة الصورة بالحجك الطبيعي.
في صينية الفرن امزجي معجون الطماطم بكوب ماء ثم صفي فيها كرات اللحم وادخليها الفرن درجة حرارته 200
لمدة ساعة .....او الى ان يستوي اللحم ...
اضغط هنا لمشاهدة الصورة بالحجك الطبيعي.
وقدميه ساخنا مع سلطة او ماتحبين .......وصحتين ..
|