[anarose]

بسم الله الرحمان الرحيم
السلام على الجميع


الزبيب هو عنب مجفف مختار عادة من أنواع العنب ذي السكر
العالي واللب المتماسك .... والزبيب نوعان النوع الأسود

بالبذور ومن دونها والنوع الثاني من النوع الأصفر المخضر وهو

كذلك بالبذور أومن دونها .

و هو مخفض لضغط الدم والكولسترول .


وأجود الزبيب ما كبر حجمه ورقت قشرته ...

الزبيب غني بالألياف والحديد
والبوتاسيوم و هو ينفع للحفظ .

وقال فيه ابن سيناء الزبيب صديق الكبد والمعدة والعنب والزبيب بعجمهما
جيد أي كل منهما لأوجاع المعي ... والزبيب ينفع الكلى والمثانة .

والعداؤون ينظرون إلى الزبيب بعين الاعتبار ويعلمون جيداً أنه أكلة
خفيفة ملائمة وقليلة الدهون وعالية الطاقة .

الزبيب والأمراض:

ان كنت تعاني من ارتفاع ضغط الدم، أو كنت لا تعاني منه ولكن ترغب
في أن يظل في معدلات صحية، فعليك أن تعلم أن الزبيب هو إحدى أفضل
الأكلات الخفيفة التي يمكنك شراؤها ، بحيث يعتبر مصدراً جيداً للبوتاسيوم
ذلك المعدن الذي ثبت أنه يخفض ضغط الدم المرتفع ويخفض الدهون .
يطبخ الزبيب بالماء حيث يشرب كملطف للسعال وإخراج البلغم،
وينظف الجهاز التنفسي في حالة الالتهاب وتقطير البول .
لا تتناول الزبيب وحده حيث انه يحتوي على نوع من الحديد يسمى حديد
غير اليحمور والذي يجد الجسم صعوبة في امتصاصه عن حديد اليحمور الذي في اللحوم،
لكن تناول الزبيب مع الأطعمة عالية فيتامين C مثل الليمون والبرتقال والفلفل الأحمر
الحار وخلاف ذلك والتي تساعد على تحسين قدرة الجسم على امتصاص حديد اليحمور.

هل تعلمون ان الزبيب علاج فعال لتسوس الأسنان ؟؟ !!

من المعروف عن الأطعمة الغنية بالسكريات ، أنها تسبب تسوس الاسنان،

إلا أن فريقاً طبياً أمريكياً اكتشف أخيراً أن هذه القاعدة لا تنطبق على الزبيب‏.‏

وتبين لفريق البحث ، أن ثمرة الزبيب غنية بخمسة مركبات كيميائية نباتية
تعمل على مكافحة البكتيريا التي تسبب تسوس الأسنان والتهاب اللثة ‏.‏

هذا بالاضافة إلى كونها مضادة للاكسدة وتمنع التصاق البكتيريا بسطح الفم ،
مايحول دون تكون طبقة البلاك الجرثومية على الأسنان‏.‏




أرجو أن تستنفعوا مما قدمته لكم
شكرا