[رشيدة بنتاوت]

المقادير
3بيضات- 3كؤوس(القهوة)الدقيق-1 كاس (القهوة)الحليب-1كأس(القهوة)السكر 1كأس (القهوة)الزيت-1كيس الخميرة بيضاء-1 قشرة الليمونة. 1كيس لفاني.
الطريقة
نشغل الفرن لدرجة متوسطة.وندهن قالب الكيك ذو ثقب من الوسط ومن الحجم الكبير بالزبدة ونرشه بالدقيق.
نطرب بالطراب الكهربائي اليبض و السكر جيدا حتى يبيض لونه.
+ الزيت ونطرب جيدا.+الحليب وننقص من السرعة.
+ الدقبق و الخميرة ونخلط أولا دون استعمال الخلاط الكهربائي.ثم نستعمله بدرجة عالية.
نفرغ الخليط في القالب ثم ندخله الفرن بعدما نطفئ الفرن الفوقاني أي تطيب غير من تحت . نعرف أنها طيبة حينما يخرج السكين نظيفا.
ملاحظة يمكن أن تعوضي الحليب بعصير البرتقال ومعه ملعقة (ص)من القرفة بدل لفاني.و قشرة برتقالة بدل الليمونة.
عليك أن لاتفتحي باب الفرن إلا بعد مرور 20 دقيقة.
يمكنك ان تجعليها تارت الفواكه .ما عليك ألا أن تفرغي هذا الخليط في قالب دون ثقب .و تصففي فوقه شرائح التفاح .,تسقيها بسيرو الليمون بعدما تخرجيها من الفرن.أو تصففي فوقها شرائح الفريز .و ترشيها بسكر كلاصي بالصفاي بعدما تخرجيها من الفرن.
وبإمكانك أ ن تدخلي عليها الكاكاوإذا كانت بالحليب طبعا .حيث تقسمين العجين ألى 3 أجزاء.2أجزاء أتركيهما على حالهماوما عليك سوى أن تحكي قشرة الليمون معهما بدلا من الأول. .و الجزِ3أضيفي إليه ملعقة مملوءة بالكاكاو .واخلطي جيدا
عمد التفريغ استعملي القالب المثقوب في الوسط .وافرغي الجزء1 البيض
+فوقه الجزء بالكاكاو.ثم فوقه الجزء 3الأبيض
-بإمكانك إن كانت خالية من الفواكه أو الكاكاو أن تضيفي عليها المكسرات الموجودة عندك.
أتمنى ان تعجبكم وردو عليا الخبار.بالصحة والعافية.