|
||||||
|
|
أدوات الموضوع |
|
||||||
بالصحة و العافية..تفضلو راكم معروضين
المقادير 1 كغم طحين 3 ملاعق كبيره سكر 3 ملاعق ك نيدو 1 معلقه ملح معلقة ص بيكنغ باودر بيضه معلقه و نصف خميره فوريه او مكعب خميره فرش وزنه 42 غم كوب حليب + نصف كوب لبن + نصف كوب زيت على النار حتى يصبح فاتر الحشوات حسب الرغبه انا حشيت زيت و زعتر جبنه بيضاء مع بقدونس و شوية جبنه صفراء  انا استخدمت الخميره الفرش طبعا خلطتها مع ربع كوب ماء و سكر و تركتها تتخمر 10 دقائق و هذي صورتها  نضع في العجانه كوب طحين و النيدو الملح السكر الخميره بيكنغ باودر و خليط الحليب و اللبن و الزيت و البيضه و نتركه يخلط 10 دقائق باستعمال القطعه الخاصه بالكيك ثم بعد العشر دقائق نضع القطعه الخاصه بالعجانه  و نضع باقي الطحين و نتركها تعجن 8 الى 10 دقائق وممكن تكون بدها زيادة طحين ثم ندهن الوعاء زيت و نترك العجينه تتخمر حتى يتضاعف حجمها  بعد التخمير هذا شكلها  تقطع قطع صغيره و تشكل ممكن استخدام القطاعه الخاصه بعمل الشبك و نعمل بهذه الطريقه   نفرد القطعه هكذا و نضع الحشوه ثم بواسطه القطاعه العاديه او السكينه  نعمل خطوط ثم تلف  و هذا شكلها  او ممكن نضع الطرفان على بعض و يكون هكذا شكلها  او على شكل قارب   او ممكن على شكل كرات او رولات و تقص بالمقص من فوق  او نعمل شكل ثعبان نفرد العجينه و نضع مثلا زيت و زعتر  و نقطع بالقطاعه على شكل خطوط و تلف هكذا  ثم نعملها هكذا و نضع شريحتين زيتون للعين  بعد الانتهاء من المعجنات تخمر مره اخرى ربع ساعه  ثم تدهن صفار بيض مخلوط مع معلقتين حليب و ترش سمسم او حبة البركه او بذر دوار الشمس و ندخلها على فرن على اعلى درجة حراره 10 دقائق و بعد خروجها تغطى و تقدم  
ليت الزمان يعود لكنت أول حدث أحدفه من حياتي شمس
|
|
وفي الصمت ستر للغيّ وإنما صحيفة لب المرء أن يتكلما..!!
|
|
اعمل لدنياك كأنك تعيش أبدا واعمل لآخرتك كأنك تموت غدا
|
|
|
|
ليت الزمان يعود لكنت أول حدث أحدفه من حياتي شمس
|
 |
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| معروضين, العافيةتفضلو, بالصحة, راكم |
| أدوات الموضوع | |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| أسرعو راكم معروضين | saida saad | الترحيب والتهاني | 57 | 02-07-2009 20:45 |
| 5 نكت تفضلو | sesan | النكــت والطرائف | 5 | 16-02-2009 18:35 |
| تفضلو و إضحكوا | mimi_1992 | الأرشيف | 3 | 12-02-2009 12:51 |
| دفتر للتلوين تفضلو | talibato l3ilm | دفاتر أساتذة و تلاميذ التعليم الإبتدائي | 33 | 27-01-2009 15:09 |
