|
||||||
|
|
أدوات الموضوع |
|
البابريكا
 البابريكاتصنع البابريكا من الفلفل الحلو الأحمر المطحون. قد تكون نكهة البابريكا خفيفة وحلوة أو حارة، ويعتمد ذلك على النوعية. تستخدم البابريكا بشكل تقليدي في الكولاج، ولكن يمكن استخدامها أيضا في أطباق البطاطا، صلصة الجبنة، صلصة البندورة، السمك أو الدجاج المخبوز، الشوربات وتتبيلات السلطات.
الحمد لله رب العالمين
|
|
الكركم
 الكركميتم إخراج الكركم من جذر الزنجبيل. نكهته حادة وصلبة. ينتشر استهلاك الكركم غالباً في المطابخ الأسيوية. يخلط الكركم جيداً مع البطاطا، القرنبيط، العدس والأرز. يطفي الكركم اللون الأصفر على الأطباق.
الحمد لله رب العالمين
|
 |
| مواقع النشر (المفضلة) |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| التوابل… أسرار خفية في مطبخك | nadiazou | دفاتر التـنـمـيـة الـبـشريـة | 2 | 01-04-2016 19:49 |
| كل ما تحتاجين معرفته عن التوابل: صلاحيتها واستخداماتها | nadiazou | الـمـطــبـخ | 3 | 14-02-2016 06:55 |
| أطقم لحفظ التوابل | أم حمزة | الـمـطــبـخ | 5 | 07-07-2009 16:25 |
| التوابل... | **وفية دفاتر** | الـمـطــبـخ | 4 | 15-06-2009 21:25 |
