عضو في المطبخ

[mottalib]

اشمان لحم كطيبي بها؟وقيل كديري هير كنور.

[ilym]

هههههههههههه الوصفة ديالك فشيشكل عاودتها هاذ المرة ملقيتش القوق ياكمة العيب من الطنجرة

[ليلى81]

وبارك ماتعاوديهاش مازال لا متلقايش راسكr4t هادشي الا ملقيتيش مطلب وسط الطنجرة
r4tr4tr4tr4t

نفيس هو طباخ اليوم

اللي تلاقاه يعلموباش يلتحق بالمطبخ

[nafiss]

سمحوا لي طعطلت .. غلط ف العنوان هههههههههههههههه


اصابع الدجاج المقرمشة // رووووعه

المحتويات:
4 صدور دجاج مخلية من العظم و الجلد روب/زبادي خالي من الدسم كوب ملح و فلفل اسود 1/2 م/ص ثوم بودره رشة بابريكا 2 كوب كورن فليكس قليل الدسم صلصة التغميس: 2 م/ك لبنةقليل الدسم 2 م/ك مايونيز قليل الدسم رشة اوريغانو مجفف رشة ريحان مجفف رشة ثوم بودره م/ص عصير ليمون
طريقة التحضير:
يقطع الدجاج بحجم الاصابع و ينقع في الروب-ملح- فلفل اسود-ثوم بودره-بابريكا يفضل اذا ينقع يوم كامل لكي يكتسب النكهة يغمس في كورن فليكس مطحون و يدخل الفرن لمدة 25 دقيقه 160 درجه و للتغميس تخلط اللبنه و المايونيز و الاعشاب الجافه و الليمون و الثوم البودره وبالعافية

[nafiss]

وجبة .. اللي بعا ينعس خفيف ...


سباغيتي بصلصة البولونيز............................

لمقادير:
- علبة سباغيتي.
- 1/2 كيلو لحم مفروم.
- بصلة واحدة كبيرة.
- ملعقتان كبيرتان زيت زيتون.
- نصف كيلو طماطم مقشرة.
- 4 ملاعق كبيرة صلصة طماطم.
- ملعقة صغيرة حبق.
- 1/2 ملعقة صغيرة زعتر.
- 1لتر ماء.
- ملح.
- فلفل.
- جبن بارمغان مبشور

الطريقة:
- نسلق السباغيتي في الماء المغلي لمدة 12 دقيقة ونضيف نقطة زيت زيتون حتى لا تلتصق ومن ثم نضعه جانباً.
- نقشر البصل ونفرمه جيداً ثم نقليه في الزيت حتى يصبح ليناً.
- نضيف اللحم المفروم إلى المقلاة ونقليه مع هرسه بالشوكة وعندما ينضج اللحم نسكب جانباً الدهن المتجمع في المقلاة.
- نقطع الطماطم إلى قطع صغيرة جداً ونضيفها إلى المقلاة مع الأعشاب وصوص الطماطم والماء والملح والفلفل وعندما تصبح الصلصة نقلل درجة الحرارة ونتركها على النار لمدة ساعة ونصف الساعة حتى يتبخر السائل كله.
- نوزع الصلصة على السباغيتي المسلوقة ثم ننثر الجبن المبشور فوقها.