بطبوط معمر بالكفتة - منتديات دفاتر التربوية التعليمية المغربية

EducApps · 04-09-2008, 21:24

بطبوط معمر بالكفتة

مقادير العجينة:
اكواب دقيق
رشة ملح
ملعقة من خميرة عادية+ماء

مقادير الحشوة:
نصف كيلو كفتة
بصلة مفرومة
2طماطم
جبن مبشور (اى نوع من الجبن)
ملعقتين بقدونس
فص ثوم
ملح
فلفل اسود
فلفل احمر حار
زعفران
زيت + زبدة

الطريقة:

- نخلط الدقيق و الملح و الخميرة بالماء حتى نحصل على عجين مدلوكة جيدا و لينة
- تشكل العجينه على شكل كويرات صغيرة الحجم و نتركها تخمر
- فى مقلاة نضع 3 ملاعق زيت و ملعقة زبدة ثم نضيف اليها الكفتة و بصلة مفرومة و بقدونس و الثوم و الملح و الفلف الاسود و الاحمر و الزعفران و نترك الكل يتشحر
- نخبز دوائر الخبز الصغيرة و نفتحها بالسكين ثم نملا كل واحدة بكمية من الخليط الى ان تنتهى الدوائر
ثم نضعها فوق طبق مزين بالخس و قطع الطماطم و نرش فوق كل بطبوطة قليل من الجبن

امازيغية وافتخر · 04-09-2008, 21:39

°×°oumsafa°×°
شكرا لك اختي على الوصفة الشهية
سلمت اناملك وكل عام وانت بالف خير
دمت بود
°؟°امازيغية°؟°

fatine12 · 04-09-2008, 21:57

شكرا لك اختي على الوصفةrs5

jaydaa · 05-09-2008, 11:56

مشكورة اختاه

EducApps · 05-09-2008, 13:54

شكرا لكن على الردود الطيبة

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
بطبوط معمر	hnikate	الـمـطــبـخ	2	07-06-2009 15:02
الملوي بالكفتة (بالصور)	hnikate	الـمـطــبـخ	4	06-06-2009 22:28
لزانيا بالكفتة	hnikate	الـمـطــبـخ	8	24-05-2009 01:17
مشماش محشية بالكفتة	أيت حمو	الـمـطــبـخ	1	21-03-2009 20:43
دجاج معمر بالكفتة مع الرز	نرجس 95	الـمـطــبـخ	5	24-02-2009 17:43