غريبة بالزبيب

[sanabil2008]

250 g الزبدة + 250 g السكر السنيدة + 3صفار البيض + 2 كيسان الزيت المائدة * كاس كبير تاع العنبة * + 125 g الزبيب + قشرة حامضة
محكوكة + 250 g الدقيق الابيض حسب الخليط + 2معالق خميرة الحلوى + قبصة من الملح .
طريقة العمل
نخدم الزبدة مع السكر حتى يندمجان ثم نضيف الزيت وصفار البيض ثم قشر الحامضة والزبيب ثم نضيف قبصة الملح و خميرة الحلوى ثم الدقيق شوية بشوية على
حسب الخليط العجينة تكون ما جارية ولا قاسحة ونعمل كويرات قياسيات على حجم غريبة ثم نغمس كل كويرة في بياض البيض ثم في رقائق اللوز وادا لم يوجد رقائق
اللوز نستخدم الكاوكاو مهرمش محمر وبلا قشور ونصفف الحلوى في صفية مزيتة وندخلها الفرن حتى تطيب
ملاحظة الحلوى ندخلها اولا للفرن من وجهها ثم عاد من التحت حتى تتشقق

ارجو ان تنال اعجابكم

Manqoul

[**وفية دفاتر**]