[الفوقى]

صحة ورشاقة.. بالبقدونس

d8s

أثبتت الدراسات أن البقدونس يحتوي على كميات وفيرة من الكالسيوم، بدرجة تفوق ما يحتويه الحليب، إضافة إلى حمض "الفوليك" المفيد للقلب والأوعية الدموية، ويمنع تشوهات الأطفال.
d8s
كما يلعب دورا مهما في تقوية البصر، والوقاية من مرض العشى الليلي، و يحافظ على سلامة البشرة ولذلك لاحتوائه على مستويات عالية من فيتاميني (أ) و(سي).
d8s

وأظهرت الدراسات أيضا أن عصير البقدونس قد يساعد في إنقاص الوزن، لأنه فعال في إذابة الدهون المتراكمة، ويتم الحصول عليه بعد غلي باقة صغيرة من الأوراق الطازجة لمدة 20 دقيقة، ثم تناوله على الريق.
d8s

بالإضافة إلى انه يقوى الدم وينظم الدورة الدموية ويقوى الذاكرة وينشط الجهاز العصبي والتناسلي ويفيد الأفراد الذين يعانون من الاضطرابات الناجمة عن فقر الدم أو الإصابة بالكساح وجفاف العين ويساعد على توسيع الأوعية الدموية وتجديد الشعيرات الدقيقة وتنشيط العضلات.
d8s

ولعل الشرط الوحيد هو أن يكون طازجا، لأن محتواه من الفيتامينات يتدنَّى إلى مقادير لا قيمة لها إذا أصابه الذبول.