.
هل تحب الكركم ؟
الكركم بهارات يستخدمها معظمنا في الطبخ لكن قد لا نعلم فوائده
فهو مفيد لعلاج عسر الهضم والحموضة والإسهال وغيرها
الكركم…بهارات يستخدمها الجميع في الطبخ لكن البعض لا يعلم ما هي فوائده..
فوائد الكركم:
مفيد جدا في مشاكل الجهاز الهضمي:
١-عسر الهضم.
٢-غازات البطن.
٣-حموضة و آلام المعدة.
٤-الاسهال.
٥-يزيد شهية الطعام.
ملاحظة:
مرضى المرارة عليهم تجنب استخدام الكركم لأنه سيزيد مرض سوءًا.
بما أن الكركم يعتبر مضادًا للالتهاب إذن فهو مفيد للأمراض العظمية مثل الخشونة و الروماتيزم, كما أنه مفيد لنزول الكوليسترول الضار و ذلك فائدة و وقاية من أمراض القلب و الجلطات الدماغية, كما يعتبر مضادًا للأكسدة و بذلك يحمي من السرطانات مثل سرطان البروستاتا، و سرطان الجلد.
يقل انتشار مرض الزهايمر في الهند و ذلك بفضل الكركومين الموجود في الكركم حيث يمنع بروتين (امايلويد) الذي يؤدي لمرض الزهايمر.
و قد أظهرت بعض الدراسات فوائد أخرى للكركم:
- لطرد الديدان.
- التهابات العين.
- امراض الجلد.
- الصداع .. إلخ
يبقى لدينا سؤال:
هل الكركم آمن للحمل؟
إذا تناولت الحامل الكركم كأقراص دوائية فالجواب: لا ليس آمنًا لأنه يحفز (تقلصات) الرحم مما يعطي خطورة للحمل، أما القليل منه في الطبخ فلا بأس.
بالنهاية حتى الآن فوائد الكركم تطغى على مضاره لذا استخدمه في الطبخ لصحتك و صحة عائلتك.