شوصون معمرين
لي لعجينة , 500g دقيق ،200g زبدة دايبة ،مالح ،وخميرة ديال العجين و تعجن العجينة بي حليب دافي و تترك حتى ترتاح و من بعد نسرحهااا بدلك و نقطعهاا دوائر بكاس تهياأ الحشوة
للحشو
،2 بصلات مشالدين ممكن تشحرهاا مسبقاا في زيت وملحة و لا تخليهاا طرية ، معدنوس ، 4 بيضات مسلوقين 2حكاك ديال طون بزيت ديالهم ، مالح ، إبزار ، فلفل أحمر و يخلط و نحصل علئ حشوة
ندهن سطح بي زبدة تطلق العجينة بي أدلك
و تقاطع على شكل دوائرو تعمر بي لحشو وتدهن بي البيض وتطوى تلسق مدغط من الجوانب و إلى الفرن