[naima zahiri]

ينصح خبراء التغذيّة بعدم تقديم الكورنفليكس أو حبوب الفطور الجاهزة المصنّعة لأولادك لمن ماذا تفعلين إن كانوا يحبّونها؟ الحلّ بسيط. يمكنك أن تصنعيها في البيت بمكونات سهلة ومغذّية ولا أثر فيها للمواد الحافظة والملوّنة وغيرها من الإضضافات التي تؤذي صحة أولادك. تحضيرها ممتع ويستطيع الأولاد أن يشاركوا فيه. تعلّمي كيف في ما يلي:

المكونات
⅓ كوب من دقيق الأرز البني الناعم
⅓ كوب من دقيق الذرة
⅓ كوب من نشا البطاطس أو النشاء العادي
1 كوب من الشوفان المطحون
¼ كوب من السكر البنّي
1 ملعقة شاي بايكنغ باودر
1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
رشّة من ملح البحر
5 ملاعق كبيرة من ماء ساخن
3 ملاعق كبيرة حليب

الطريقة
يُسخّن الفرن على درجة حرارة 325.
توضع ورقة شيّ في الصينية التي ستدخل الفرن.
تُخفق المكونات الجافة معاً في وعاء. تُضاف المكونات الرطبة وتخفق حتى تشكّل عجينة جامدة.
تُؤخذ كمية صغيرة جدا من العجين وتُفتل بين راحتي يديك حتى تتشكل كرة صغيرة. تُضغط الكرة بلطف إلى أسفل وتُنقر في الوسط بواسطة مسواك لإحداث ثقب. تُكرّر العمليّة حتى يتم استخدام العجين كلّه.
تخبز الشيريوز لمدة 25 دقائق وتُترك لتبرد تماماً.
تُحفظ في وعاء محكم الإغلاق.