[naima zahiri]

حان الوقت لاتخاذ الخيارات الصحيحة لحماية لصحتنا وصحة أولادنا. إن الأشياء التي نشتريها عادة من الأسواق من السهل تحضيرها في البيت ولا نوفّر فقط المال حين نفعل ذلك بل نوفّر الكثير على صحتنا وصحة عائلاتنا. الكاتشاب من المطيّبات التي يأكلها الأولاد بكثرة لكنه غني بأنواع عديدة من المواد الضارة. كيف يمكن استبداله بالكاتشاب المحضّر في البيت؟ تابعوا القراءة لتعرفوا خطر الكاتشاب والبديل الصحي عنه!

الكاتشاب من أهمّ المطيّبات التي تُضاف إلى الطعام. ولكن لسوء الحظّ، تحتوي معظم منتجات الكاتشاب المتوفّر في الأسواق على نسبة عالية من شراب الذرة عالي الفركتوز وهو مكوّن ليس له أي قيمة غذائية على الإطلاق ويرفع نسبة السكر في الدم. ويستعمل هذا المكوّن بكثرة كمادّة حافظة في المأكولات المصنّعة وهو أقلّ ثمناً من السكّر.

كما أنّ الكاتشاب يحتوي على نسبة عالية من السكّر. وحتّى أنّ الكاتشاب العضوي يحتوي على مكوّنات غير موثوقة بالكامل. لذا لمَ لا تحضّرين الكاتشاب الصحّي بنفسك بدقيقتين فقط؟

المكوّنات
كوب معجون الطماطم العضوي
ملعقة كبيرة عسل طبيعي عضوي
ملعقة كبيرة خلّ تفّاح غير مصفّى
¼ ملعقة صغيرة خردل
½ ملعقة صغيرة ملح البحر
¼ كوب ماء

طريقة التحضير
امزجي جميع المكوّنات في وعاء واستمتعي بمذاقها!