صينية البادنجان بالدجاج.....من الجزائر - منتديات دفاتر التربوية التعليمية المغربية

chamss · 19-11-2008, 19:30

المقادير

ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„طط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ

بصل -ثوم دجاج مسلوق ومقطع -فلفل بارد -بقدونس- جزر
مبشور- باذنجان مقطع شرائح ومقلي -بهارات -ملح -

الطريقه
1- نقلي الباذنجان ويرص في الصينيه

ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„طط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ

نحضر الحشوه
نحمر البصل والثوم ونضيف له الفلفل البارد والجزر والبهارات
والملح والدجاج المقطع ونقلبه قليلا ثم نضعه على الباذنجان

ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„طط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ

نرش جبنه مازرولا على الدجاج
ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„طط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ

ثم البقدونس

ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„طط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ

نغطيها بشرائح الباذنجان
ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„طط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ

نضع كريمة الخفق وقليل من الجبن المبشور
وندخلها الفرن

ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„طط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ

غزال كلميم · 20-11-2008, 09:27

ممممممممممم
رائعة جدا
دمت متاْلقة في اختياراتك

الزبير · 20-11-2008, 15:18

المطبخ المغاربي حاضر بين صفحات دفاتر
شكرا على المساهمة

chamss · 20-11-2008, 16:06

أسعدني مروركم

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
شعيرية بالدجاج	وفية دفاتر	الـمـطــبـخ	10	10-05-2012 15:42
السلايس بالدجاج	ادم السباعي	الـمـطــبـخ	3	28-06-2009 17:05
فوائد البادنجان	om@r	دفاتر الصحة والتغذية	6	20-06-2009 11:24
البادنجان باالجبن في الفرن ( مع الصور )	أيت حمو	الـمـطــبـخ	6	27-03-2009 15:50
بسطيلة بالدجاج	omo asma	الـمـطــبـخ	5	12-12-2008 16:42