بيني بالجبن

[naima zahiri]

[IMG]http://fibladkom.com/wp-content/themes/TAJID/******s/timthumb.php?src=http://fibladkom.com/wp-content/uploads/khbizat.jpg&w=468&h=290&zc=1[/IMG]

المقادير:

250 غ دقيق الفورص
100 غ سكر سنيدة
كيس من الخميرة الكيماوية
50 غ جبن أبيض
بيضتان
20 غ زبدة مذابة
قشرة حامضة محكوكة
قبصة ملح
ملعقة صغيرة من القرفة
زيت للقلي
للتزيين:

سكر سنيدة
الطريقة:
في قصعة ضعي البيض أضيفي له سنيدة والزبدة والجبن إمزجي العناصر جيداً ثم أضيفي القرفة وقبصة ملح وقشرة الحامض الدقيق ثم الخميرة واستمري في العجن والدلك حتى تحصلي على عجينة لينة اتركيها لمدة ساعة.
في مقلات سخني الزيت جيدا ثم بسطي العجين وقطعيه إلى دوائر وضعيها في حمام الزيت حتى تأخذ اللون الذهبي ثم ازيليها وضعيها في الورق النشاف ثم رشيها بالسكر سنيدة حسب الإختيار وقدميها ساخنة بالصحة والراحة مع الشاي.

[خادم المنتدى]

-**********************************************-
شكرا جزيلا لك و بارك الله فيك...شكرا جزيلا لك و بارك الله فيك
-***********************************************-