توصل فريق من الباحثين في تجربة أجريت على الفئران إلى أن تزويد خلايا الدماغ بمضادات الأكسدة يحد من أذى الخلايا الناجم عن الجزيئات الحرة، وهي مواد كيماوية يولدها ضوء الشمس والتفاعلات الكيمائية وضغوط الحياة المختلفة.
وقال الباحثون إن دراستهم عززت النظرية القائلة إن خطر الاصابة بمرض الزهايمر
وأمراض مماثلة تصيب الدماغ يمكن ان يتقلص بتناول كميات كافية من الفواكه والخضار الغنية بمضادات الأكسدة.
وقال الباحثون إنهم عالجوا أدمغة الفئران بمضادات للأكسدة وفيتامين «سي» لوحده، ثم عرضوا الخلايا بعد ذلك لبروكسيد الهيدروجين لمحاكاة الضرر الذي يلحق بالخلايا نتيجة للأكسدة الناجمة عن الجزيئات الحرة.
و وجد الباحثون ان خلايا الدماغ التي عولجت بمضادات الأكسدة تضررت أقل من الخلايا التي عولجت بفيتامين «سي».
وقالوا إن التفاح الطازج فيه مستويات عالية من مضادات الأكسدة مقارنة بالفواكه والخضار الأخرى ولذلك يمكن أن يكون من أفضل الأطعمة المختارة للوقاية من الزهايمر. وتجدر الاشارة إلى ان مضادات الأكسدة تتضمن فيتامين «سي»، و«ان» و«اي» والزنك، وان الزهايمر مرض يصيب المتقدمين في العمر، ويعرف بالخرف أو عته الشيخوخة
********
التفاح يبعد عنك الزهايمر
المواضيع المتشابهه
