|
||||||
|
|
أدوات الموضوع |
|
||||||
بريوش واعر منقول من اجلكن
 المقادير 1 كيلو دقيق الفورص 3 معالق كبار سنيدة نصف لتر حليب 4 معالق كبار زبدة ذائبة 3 معالق صغير خميرة الخبز كاس صغير ماء دافئ قبصة الملح 3 معالق كبار بودرة الكاكاو معلقة كبيرة زبدة شوية دقيق ملاحظة: بالنسبة لهذه المقادير كتخرج لي 4 بريوشات الطريقة نخلط الخميرة في زلافة صغيرة مع القليل من الماء الدافئ. في إناء نضع الدقيق و نضيف عليه الملح و السكر و الزبدة الذائبة ثم نضيف الحليب شوية شوية مع التحريك من بعد نضيف الماء الدافئ ثم الخميرة المذابة و نستمر في العجن حتى نحصل على عجينة متماسكة. نقسم الجين الى جزئية و نضيف لأحدهما بودرة الكاكاو و ندلكه جيدا ثم نغطيه ليخمر جانبا لمدة ساعة و نصف تقريبا حسب حرارة الجو.   ثم نورق بالمدلك كل واحدة على حدة   ثم نوضع العجين البني على الابيض  ثم نلفه لنحصل على شكل قضيب   ثم ندهن القالب بالزبدة و نرشه بالدقيق و نوضع فيه العجين الملفوف   ثم نغطيه و نخليه يخمر لمدة ساعة تقريبا و ندهنه بالبيض  ثم ندخله للفرن ساخن جيدا ثم نقصه و نخليط يطيب على مهل  و هاهو البريوش بالصحة و الراحة  
|
|
|
|
|
|
|
|
 
|
 |
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| منقول, اجلكن, بريوش, واعر |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| بريوش معمر (بالصور) | hnikate | الـمـطــبـخ | 5 | 23-06-2009 19:32 |
| accent tenere p7008 واعر بزاف...... | abo lhich | مؤسسة محمد السادس للنهوض بالأعمال الاجتماعية للتربية و التكوين | 17 | 01-06-2009 12:23 |
| واعر اشوي | الفوقى | المسابقات والألغاز | 3 | 12-03-2009 16:48 |
| السر في الفقاص باش يكون واعر اجيو | ليلى81 | دفاتر عالم المرأة | 7 | 27-09-2008 12:25 |
| بريوش مزخرف | غزال كلميم | الصــــــــــور | 10 | 25-09-2008 15:18 |
