كيك مالح ( بالصور) - منتديات دفاتر التربوية التعليمية المغربية

hnikate · 05-07-2009, 18:47

مقادير العجينة

* كأس ونص دقيق أبيض
* نص كأس ( زيت )
* ملعقة صغيرة خميرة الحلوى

* ملعقة صغيرة سكر
* ربع ملعقة صغيرة ملح
* ملعقة ونص حليب غبرة
* ماء للعجن
** ( تعجن حتى يصير قوامها خفيف مثل الكريم )
وهذه صورة العجينة لاحظوا كيف يصبح شكلها

مقادير الحشوة
* 3 بيضات كاملة
* خمسة ملاعق مايونيز
* خمسة ملاعق جبنة سائلة
* زيتون مقطع
* فلفل رومي مقطع صغير
* جزر محكوك
* شوية بقدونس مفروم
* جبن محكوك
* توابل حسب الرغبة
(( ملاحظة : لا يضاف لها ملح ابدا ملوحة الجبنة كافية ))

** توضع الجبنة والمايونيز مع البيض وتخلط جيدا ثم تضاف بقية المقادير

وهذه صورة توضيحية للمقادير

ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„طط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ

وهذه صورة الحشوة

ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„طط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ

** الطريقة ** ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„طط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ

* ندهن القوالب بشوية زيت ( مسحة فقط )
* نضع في كل قالب كمية من العجينة ثم كمية من الحشوة وتكون الكميات متساوية
او ثلثين من العجينة وثلث من الحشوة حسب الرغبة ولكن انتبهوا لاتملؤا القالب
لأن العجينة ستنتفخ ..

وهذه صورة الفطائر ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„طط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ

وهذه الصورة النهائية للفطائر بعد أن نضجت ..

ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„طط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ

** ( ملاحظة :

لونها يكون افتح حسب المقادير التي استعملتها
يمكن إضافة بيضة للحصول على لون ذهبي أغمق)

بالصحة والعافية ..

منقول

**وفية دفاتر** · 05-07-2009, 19:55

مرآة الروح · 05-07-2009, 20:38

أم حمزة · 06-07-2009, 09:53

شكرا عزيزتي على الوصفة

حنان2 · 07-07-2009, 16:02

dd1شكرا أختي حنيكات لكن الوصفة سبق أن قدمت من طرف الأخت " الأفق البعيد"، و مع ذلك شكرا على المجهودdd1

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
مالي أراك....	laghzaoui	الشعر والزجل	4	16-04-2009 15:52
ماهي cdma ؟	wafae	سؤال وجواب , دفتر الاستفسارات العامة	20	03-04-2009 19:20
ماهي حظوظ فوج 93	lakrimi mostafa	دفاتر الترقية والأجور والتعويضات	15	13-03-2009 18:16
ماهي لغة الاشارة	aboud	دفاتر تدريس ذوي الحاجات الخاصة	2	20-01-2009 13:40
ماهي رتبتي؟	malakova	الأرشيف	6	23-10-2008 14:13