|
||||||
|
|
أدوات الموضوع |
|
||||||
طريقة تحضير طاجين اللحم والخضر
 سكينة ناصحتبحث العديد من السيدات عن طريقة سهلة لتحضير الأطباق الشهية، ومن بين هاته الأطباق الطاجين المغربي الذي يتميز بنكهة خاصة. سنقدم لك سيدتي طريقة تحضير طاجين مغربي بالخضر واللحم: المقادير: 500 غرام لحم غنم أو بقر منزوع الشحم ومقطع قطع متساوية 250 غرام بازلاء طرية 250 غرام قرع أخضر صغير الحجم 250 غرام جزر صغير الحجم 250 غرام بطاطس بيضاء صغيرة الحجم 70 غرام بصل من الحجم الصغير، مقطعة مربعات صغيرة 100 غرام طماطم 1 كوب صغير كزبرة مفرومة ناعمة 3 ملعقة كبيرة، زيت زيتون ماء مغلي بحسب الحاجة ملعقة من الفلفل الأسود، الأحمر، الزنجبيل والكركم القليل من الثوم الطريقة: في طجين طيني ساخن يوضع اللحم، البصل و الزيت على النار لمدة 10 دقائق، تمزج التوابل والطماطم المركزة في كوب من الماء وتُسكب فوق المكونات كلها في الطجين ثم نضيف البازلاء، الجزر، القرع، البطاطس، الطماطم، الكزبرة،يضاف الماء المغلي كلما احتاج الطجين إلى المرق. نتركه على نار متوسطة لمدة ساعتين ونصف حتى ينضج اللحم والخضار، و يقدم ساخناً مصحوباً بخبز كوجبة رئيسية.
الحمد لله رب العالمين
|
|
طريقة تحضير طاجين اللحم والخضر
الحمد لله رب العالمين
|
|
الأحد01شـوال1441هـ/*/24مــاي2020م
|
 |
| مواقع النشر (المفضلة) |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| طريقة تحضير خل التفاح | Oum Anas2007 | الأناقة و الجمال | 8 | 03-05-2009 15:44 |
| طاجين اللحم بالبرقوق والزبيب واللوز | نرجس 95 | الـمـطــبـخ | 7 | 05-03-2009 15:54 |
| طريقة تحضير الرائب | omo asma | الـمـطــبـخ | 2 | 03-02-2009 11:56 |
| طريقة تحضير الرغايف | mohammedia66 | الأرشيف | 6 | 28-09-2008 14:23 |
| اليكم طريقة تحضير اللحم المفروم بالخضار والجبن ! صحتين | ميساء | دفاتر عالم المرأة | 7 | 10-11-2007 13:32 |
